Перед выполнением работы предлагает вспомнить правила техники безопасности.
Организует детей на проведение исследования.
Наблюдает за ходом исследования, помогает и контролирует деятельность учащихся.
После каждого опыта обсуждает полученные результаты.
Опыт 1. Диссоциация, действие на индикаторы.
Уксусная кислота - слабый электролит
Образуется ацетат-ион, соли уксусной кислоты - ацетаты.
Опыт 2. Взаимодействие с металлами.
О чем это нам говорит?
Все ли металлы будут вытеснять водород из раствора кислоты?
В растворе соляной или уксусной кислоты реакция идёт интенсивнее?
Почему?
Опыт 3. Взаимодействие с основными оксидами.
Вывод?
Опыт 4. Взаимодействие с основаниями.
Вывод?
Опыт 5. Взаимодействие с солями.
Проблемный вопрос : Почему карбоновые кислоты сходны по свойствам с неорганическими кислотами?
Вывод?
Подводит учащихся к общему выводу: химические свойства карбоновых кислот сходны с химическими свойствами неорганических кислот.
Все перечисленные реакции идут по карбоксильной группе за счёт подвижного атома водорода, что вызвано взаимным влиянием атомов и смещением электронной плотности в молекуле.
А все ли кислоты проявляют такую активность?
Рассматривает взаимное влияние углеводородного радикала и заместителей в радикале на силу кислот, сравнивая строение и свойства муравьиной, уксусной, пропановой, хлоруксусной кислот.
Задаёт вопрос: а возможно ли проявление других химических свойств у карбоновых кислот?
Карбоновые кислоты проявляют и специфические свойства.
1. Реакция этерификации. Демонстрирует видеоопыт. Записывает уравнение реакции. н2so4? t
CH3 - COOH HO - C2H5 CH3 - CO - O - C2H5 H2O
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>