тличие от других, более
8
важен сам напиток, нежели церемония. Важно то, как вкус чая сочетается со вкусом того, что подавали перед ним и после него в неповторяющихся кругах чаепития.
- Раньше на Руси не знали, что такое чай. Люди пили квас. Для крестьян чай был недоступен и они пили в особых и очень редких случаях. Поэтому и возникло выражение "чайком побаловаться". Чай был очень дорогой. Многие бедняки и не знали, как заваривать чай. А сейчас, мы расскажем вам, одну очень забавную историю.
Сценка "Раз привез мне барин чаю".
Принимал гостей мой барин,
Чай велел мне заварить.
Как заваривать - не знаю,
Постараюсь угодить.
Взял тогда налил водицы,
Чай весь высыпал в горшок.
И добавил перцу, луку
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудил его немножко,
На господский стол подал.
Все ругались и плевались,
Барин был ужасно зол,
Наказать меня заставил,
9
Меня розгами порол!
Долго думал, удивлялся,
Чем я мог не угодить?
А потом, уж догадался!!!
Чай забыл, я посолить!!!
Воспитатель:
- А чтобы не случилось такой курьёзной истории, секретом заваривания чая поделится . . . . . . . . . .
- Для того, чтобы чай сохранил свои целебные свойства, нужно уметь правильно его заваривать. Чай заваривают в фарфоровом или фаянсовом чайнике. Перед заваркой его надо прогреть - ополоснуть два-три раза кипятком. Всыпать в чайник порцию сухого чая и сразу залить его кипятком на часть объема чайника. Чайник надо накрыть крышкой, а сверху льняной салфеткой. Это делается для того, чтобы сохранить лучшие свойства чая, его ароматические вещества. Настоять чай пять минут, а потом долить чайник кипятком до но
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>