нную пищу, составленную из всех известных частей молока (казеина, жира, сахара и солей), чахли и погибали. А мышки, получавшие натуральное молоко, были веселы и здоровы. "Из этого следует, что в молоке. . . содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания", - сделал вывод ученый. Так была открыта первая группа витаминов.
Слайд 7
3 ученик: - Еще через 16 лет нашли причину болезни "бери-бери", распространенной среди жителей Японии и Индонезии, питавшихся в основном очищенным рисом. Врачу Эйкману, работавшему в тюремном госпитале на острове Ява, помогли. . . куры, бродившие по двору. Их кормили очищенным зерном, и птицы страдали заболеванием, напоминавшим "бери-бери". Стоило заменить его на рис неочищенный - болезнь проходила.
Слайд 8
R
F
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
ÿŸ
щества. Вначале их так и назвали - добавочные пищевые факторы. И только в 1911 году учёныйК. Функ предложил термин «витамины» – поддерживающие жизнь. Действительно, эти вещества необходимы всему живому — простейшим бактериям, зелёным растениям, животным и человеку.
Учитель: - Давайте поблагодарим наших гостей «Историков» и в тетради запишем определение слова Витамины.
Витамины – это составляющее из слов «vita» (oт греч. ) жизнь, и «amin» (лат. ) органические соединения необходимые для жизни. Витамины — это вещества, необходимые для поддержания жизни. Они образуются растениями или животными и должны поступать в организм в микроскопических количествах для продолжения жизненных процессов.
Слайды 9, 10
Учитель: - Существует 2 класса витаминов – 1) промышленного выпуска и 2) природного
Страницы: << < 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >>