Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
УТВЕРЖДАЮ
Зам. Директора по УПР
""20г.
УЧЕБНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
на 20152016 учебный год, курс группа
Проф. модуль ПМ 5. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Профессия/Специальность 260807. 01 "Повар, кондитер"
Вид практики ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА
Преподаватель Поваренкина Татьяна Павловна
УТП составлен в соответствии с программой Программой учебной и производственной практики
ПМ 5. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
на основании требований ППКРС ФГОС
Количество часов по учебному плану (максимальное количество суммируется из аудиторной и самостоят. работы) 36
Из них:
а) Обязательная аудиторная нагрузка 36часов
- практические занятия 36 часов
Рассмотрен и утвержден на заседании предметно - цикловой комиссии
Протокол от ""20г
Председатель ЦМК
Коды профессиональных компетенций
Наименования разделов
Максимальная учебная нагрузка
Объем времени, отведенный на освоение курса
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося
Самостоятельная работа обучающегося
Всего на ауд. , часов
в т. ч. лабораторные работы и практические занятия
в т. ч. , контрольные работы, часов
Всего на СРС, часов
в т. ч. , курсовая работа (проект), часов
1
2
3
4
5
6
7
8
ПК 5. 1-ПК 5. 4
Производственная практика ПМ. 5
36
36
36
-
-
-
п/п
Тема раздела, занятия
Час (ауд)
Форма учебного занятия
В
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>