Товароведная характеристика вкусовых товаров

Страницы: <<  <  2 | 3 | 4 | 5 | 6  >  >>

ос видеосюжета
Создает ситуацию поиска ответа на вопрос, демонстрирует сюжет из фильма, дает установку - быть предельно внимательным, затем проводит фронтальный опрос
Настраиваются на работу, стараются запомнить фрагмент из фильма и ответить на поставленный вопрос
2

Самостоятельная работа по выполнению практического задания

Задание 4 Заполнить рабочие листы, используя образцы вкусовых товаров;
Обеспечивает подбор необходимых дидактических материалов, и средств обучения;

Проводит вводный инструктаж по выполнению самостоятельной индивидуальной работы, вводит критерии оценки работы. Наблюдает за правильностью выполнения приемов, оказывает помощь по выявлению и устранению ошибок

Производит целевые обходы рабочих мест во время выполнения самостоятельной работы обучающихся с целью:
- оказания практической помощи;
- помощь в исправлении допущенных ошибок.

Получают весь необходимый материал, настраиваются на активную работу
Заслушивают инструктаж, осмысливают, включаются в работу, Каждая из подгрупп работает в рабочих листах индивидуально с различными образцами товаров (3 подгруппы: 1группа работает с образцами чая и чайных напитков; 2 подгруппа работает с образцами кофе и кофейных напитков; 3 подгруппа работает с образцами безалкогольных напитков)
25






18

Задание 5 Подготавливают отчет о проделанной работе


Напоминает о проблемном вопросе, организует работу в подгруппах, каждая из которой готовит общий отчет о проделанной работе.

Придумывают название командам, подготавливают отчет о проделанной работе, осмысливают, обсуждают анализируют и готовятся к защите
Представляют рекламный текст, используют творческий подход к выполн

Страницы: <<  <  2 | 3 | 4 | 5 | 6  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: