ПЛАН-КОНСПЕКТ УРОКА
Тема урока: "Товароведная характеристика вкусовых товаров"
1. Ф. И. О - Пестрякова Татьяна Александровна
2. Место работы - ОГБПОУ "Шарьинский политехнический техникум Костромской области"
3. Должность - преподаватель специальных дисциплин
4. Предмет - Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
5. Группа 210
6. Тема урока 6 "Товароведная характеристика вкусовых товаров"
7. Базовый учебник В. А. Тимофеева "Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров", 2011г.
8. Цель урока: углубить знания об ассортименте, качестве и потребительский свойствах, дать товароведную характеристику вкусовым товарам.
9. Задачи урока:
Образовательная:
Обеспечить в ходе урока повторение и закрепление по теме "Товароведная характеристика вкусовых товаров"
Отработать умения распознавать товар (по образцам), дать товароведную характеристику вкусовым товарам
Обеспечить проверку и оценку знаний по теме "Товароведная характеристика вкусовых товаров"
Развивающая:
Способствовать развитию внимания, мышления и самостоятельности
Способствовать развитию ораторских способностей (правильная и грамотная консультация)
Воспитательная:
Воспитывать умение работать самостоятельно, в группе и в коллективе
Содействовать формированию познавательного интереса к предмету и специальности
Дать оценку собственной деятельности
10. Тип урока: урок -практикум
11. Методы проведения урока: словесные, наглядные, практические
12. Форма обучения: групповая
13. Межпредметные связи: Теоретические основы товароведения, Розничная торговля продовольственными товарами, Теоретические основы товароведения
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>