Сложные эфиры

ная, пентановая или валериановая).
СH3-COOH
CH3-COOH
CH3-CH2-COOH
CH3-CH2-CH2-COOH
Какова общая формула кислот? СnН2n1COОН или R - COОН.

Ароматические вещества в пробирках.
Тема урока?
III. Новый материал
Сложные эфиры - продукт совместной дегидратации молекулы спирта и молекулы кислоты .
Эфир- в греческой мифологии верхний, лучезарный слой воздуха.
Сложным эфирам можно дать и другое определение.
Сложные эфиры - функциональные производные карбоновых кислот,
в молекулах которых гидроксильная группа (-ОН) замещена на остаток спирта (-OR)

Общая формула реакции этерификации (от латинского слова aether - эфир.
На карбоновую кислоту действовали спиртом, который вместо обычного атома кислорода содержал тяжёлый изотоп.


После проведения реакции тяжёлый изотоп кислорода был обнаружен в сложном эфире. Значит, что при реакции этерификации от молекулы спирта отделяется не гидроксильная группа, а только атом водорода, гидроксильная группа отделяется от молекулы кислоты.
Появляется общая формула сложных эфиров:


RCOOR. Систематическое название эфирам даётся по названию радикала R и кислотного остатка - алкилалканат.
Работа по группам.
1 группа. Номенклатура сложных эфиров.
Самое длинное название также состоит из четырех слов. Самые короткие (в одно слово) предполагают называть сложные эфиры аналогично солям карбоновых кислот. У нас уже есть формула вещества. Давайте попробуем дать все названия: принцип построения названий сложных эфиров:
СН3СООСH3
1. по названию спирта тривиальное (историческое название кислоты) - метиловый эфир уксусной кислоты;
2. название углеводородного радикала спирта название аниона кислоты окончание -ат (все пишется сли