нария"
1. Тип урока: уроки "открытия" нового знания
2. Технология: метод проектов
3. Форма урока: общеклассная, групповая (индивидуальная), фронтальная
6. Цель урока: усвоить правила сервировки стола и порядок подачи блюд на обед.
7. Задачи.
Образовательные:
1. повторить правила этикета и подачи блюд;
2. в ходе выполнения мини - проекта
А) определить и усвоить правила сервировки стола;
Б) разрабатывать меню к обеду.
Развивающие задачи:
1. развивать навыки критического и творческого мышления, умения анализировать и сравнивать, оценивать и планировать.
2. в ходе работы над составлением меню способствовать развитию интереса к процессу приготовления пищи.
3. представляя меню и сервировку стола развивать эстетическую культуру обучающихся.
Воспитательные задачи:
1. работая в группах над созданием проекта содействовать воспитанию таких качеств как уважение, самостоятельность, терпение;
2. в ходе представления и защиты проектов воспитывать любовь к труду и экологической культуре, содействовать профессиональному самоопределению;
3. представляя меню и сервировку стола способствовать эстетическому воспитанию обучающихся.
УДД:
Личностные: умение провести самооценку, организовать взаимооценку и взаимопомощь в группе.
Регулятивные: ставят учебную задачу на основе соотнесения того, что уже усвоено, и того, что еще неизвестно; определяют последовательность операций с учётом конечного результата
Коммуникативные: умение вести учебное сотрудничество на уроке с учителем и одноклассниками; распределение ролей в группе; обмениваются знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений.
Познавательные: выбор наиболее оптимальных средств,
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>