Сервировка стола

ницу, а на блюдце (тарелку).
3. Когда я ем, я глух и нем. Сначала прожуйте, а потом говорите.
"Хлеба к обеду в меру бери. Хлеб - драгоценность, его береги".
4. Шумно есть и пить не полагается, но и дуть на пищу не приятно, брызги могут попасть на соседа. Если вам горячо, дождись, когда остынет.
5. Не отодвигай свою грязную посуду в сторону соседа. Убери за собой посуду.
6. Поблагодари того, кто тебя накормил.
Этикет мы знаем, значит, нам можно принимать гостей и идти в гости.
Задание 5. Остается составить меню для завтрака. Для этого нужно знать, что в утреннее меню рекомендовано включать -
1. горячие напитки - чай, какао, молоко.
2. горячие блюда - каши, омлеты, яичницу.
3. сыро - колбасные изделия
4. хлебобулочные изделия.
5. мед, джем, варенье.
6. масло.
Команды попрошу собраться у ваших сервировочных столов. Выберите правильное меню для завтрака из предлагаемых.
Первый завтрак: стакан фруктового или овощного сока, творог обезжиренный.
Второй завтрак: кусочек черного хлеба, масло, брынза, чай.
Первый завтрак: стакан теплого молока с булочкой.
Второй завтрак: яйцо всмятку, хлеб с паштетом из говяжьей печени собственного приготовления.
Первый завтрак: сырники со сметаной, напиток из шиповника.
Второй завтрак: омлет, чай.
Первый завтрак: каша гречневая с молоком, тост из ржаного хлеба с джемом.
Второй завтрак: яичница из двух яиц.
Итог - называем меню.
Закрепление знаний. Тест.
Пример.
1. вставьте пропущенное слово.
Сервировка - это стола.
2. Определите последовательность сервировки
Разложить салфетки
Разложить приборы
Накрыть стол скатертью
Поставить посуду
Украсить цветами


Итог. Чт