Открытый урок по технологии по разделу " Кулинария "
Цели урока.
- Познакомить учащихся со значением и использованием хлеба в жизни человека, с историей возникновения хлеба на земле, способами нарезки хлеба, в ходе лабораторной работы рассмотреть кусок хлеба в разрезе и сделать вывод о качестве хлеба.
- Развивать навыки работы с режущими инструментами, творчество и эстетический вкус при нарезке хлеба, образное мышление, память, воображение.
- Воспитывать аккуратность, опрятность в работе, бережное отношение к хлебу.