Приготовление порционных полуфабрикатов из мяса свинины, телятины и баранины

Страницы: <<  <  5 | 6 | 7

второй категории? Рецепт 417.
19 Норма массы гарнира для одной порции на поп второй категории? Рецепт 417.
20. Масса жареного эскалопа из свинины на поп третьей категории.
5. Домашнее задание.
Прочитать и закрепить изученный материал стр. 77-81
6. Рефлексия.
Понравился вам урок? Вы получили знания которые смогут пригодиться на практике?
Раздаются квадратики, если да, то поднимите квадрат красный, нет-белый.




Страницы: <<  <  5 | 6 | 7
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: