мального зрения, витамин Д, противодействующий развитию рахита, витамин Е. Витамины А и Д в больших количествах содержатся в жире печени рыб и морских животных, витамина Е больше в растительных маслах. Для того, чтобы удовлетворить суточную потребность в жирах, в ежедневный рацион школьника должно входить от 25 до 40 г сливочного масла, 15 - 20 г растительного масла и 15 - 20 г сметаны или сливок.
Роман: А мне предстоит ознакомить вас с ролью углеводов. Главная функция, которую выполняют углеводы в организме - снабжение энергией. В среднем на углеводы приходится от 50 до 70 калорийности дневного рациона человека. Потребность же детей школьного возраста в углеводах оказывается гораздо выше - ежедневно с пищей дети должны получать их 400 г. В качестве источников углеводов используются хлебобулочные изделия, крупы, различные овощи, фрукты, а также сахара и кондитерские изделия.
Содержание углеводов в этих продуктах различается. Так, сахар - это чистый углевод, мед, в зависимости от происхождения, содержит 70 - 80 углеводов, в гречневой крупе - 60 , а в хлебе - 45 .
Желательно, чтобы основная потребность в углеводах покрывалась за счет овощей и фруктов. Оптимальное количество, которых в суточном рационе ребенка составляет 500 - 600 г (из них картофеля не более 200-300 г), фруктов - не менее 150 г. При отсутствии свежих фруктов можно соответственно увеличить количество свежих овощей (морковь, капуста, редис, огурцы, огородная и дикорастущая зелень).
Учитель: Переходим к строению пищеварительной системы человека.
Рассказ учителя о строении пищеварительной системы (таблица на доске и карточки на каждой парте, закрепление показом органов пищеварительной системы на модели торса человека).
Обсуждение этапов процесса пищеварения (на экране последова
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>