икотиновая кислота.
( антиокислители)
Е 414- гуммиарабик, опасность нулевая; ( стабилизаторы)
Е 471-моно- ди-глицериды жирных кислот, ( стабилизаторы)
Е 551- диоксид кремния ( стабилизаторы)
Е 621- глутамат натрия, вызывает аллергические реакции и другие побочные действия. (усилитель вкуса)
Е 627 - гуанилат натрия, вызывает кишечные расстройства:
( усилитель вкуса)
Е 631 - инозинат натрия, вызывает кишечные расстройства;
( усилитель вкуса)
Е 633 - инозинат кальция, вызывает кишечные расстройства;
( усилитель вкуса)
Е 1450 - модифиицированный крахмал.
2. 3Отдельная информация по некоторым консервантам
Аспартам ( Е 951) - это подсластитель и усилитель вкуса, заменяет сахар в продуктах для диабетиков. По химическому строению является метиловым эфиром. В процессе метаболизма в организме образуется метанол ( древесный спирт, входящий в состав жидкостей для промывания ветрового стекла, других технических растворов, сам по себе крайне токсичен для человеческого организма), способный образовывать токсическое для организма человека продукты (формальдегид ,являющейся канцерогенным) Аспартам добавляется в жвачки, напитки, консервы, приправы и т. д. Но уже лет в Америке, где он применяется очень широко, компания по запрещению Е 951.
Продукты с добавлением аспартама могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности.
Бензоат натрия (Е 211). Натриевая соль бензойной кислоты, выполняет довольно важную функцию консерванта - препятствует брожению соков, не дает размножаться бактериям. Ее добавляют в газировку и чипсы, в мясо и кетчуп. Длительное употребление Е 211 в пищу может привести к нарушениям в обмене веществ и вызвать рак, повреждать важную область ДНК в митохондриях и вызвать
Страницы: << < 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >>