обавок на здоровье человека.
2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
2. 1 Группы пищевых добавок
Е 100 - Е 182 - Красители ( применяются для окраски пищевых продуктов)
Е 200 - Е 299 - Консерванты ( удлиняют срок годности продукта)
Е 300 - Е 399 - Антиокислители (замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи; по действию схожи)
Е 400 - Е 499 - Стабилизаторы ( сохраняют заданную консистенцию продукции)
Е 500 - Е 599 - Эмульгаторы ( поддерживают определенную структуру продуктов питания, по действию похожи на стабилизаторы)
Е 600 - Е 699 - Усилители вкуса и аромата
Е 700 - Е 899 - Зарезервированные номера
Е 900 - Е 999 - Антифламинги и другие вещества.
2. 2 Список вредных "Е" консервантов
Е 100 - куркумин -опасен; ( красители)
Е 102 - тартразин - опасен; ( красители)
Е 120 - кошениль, карминовая кислота - опасен; (красители)
Е 211 - бензоат натрия - может вызвать рак; (консервант)
Е 270 - молочная кислота - и опасна и нет; ( консервант)
Е 300-312 - наносят вред почкам и печени; (антиокислители)
Е 320 -321 - наносят вред почкам и печени;
Е330 - лимонная кислота - может вызвать рак; (антиоксидант)
Е 327 - лактат кальция- нарушение деятельности жкт и сердечно- сосудистой системы. ( антиокислители)
Е331 - цитрат калия ( натрия) - вызывает расстройства желудка;
( антиокислители)
Е334 - винная кислота - вызывает расстройства желудка;
( антиокислители)
Е 338 - ортофосфорная кислота, нарушается кислотно-щелочной баланс, остеопороз, кариес ( антиокислители)
Е 341 - ортофосфат кальция, вызывает расстройство желудка;
(антиокислители)
Е 375- ниацин, витамин РР или В3,н
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>