спешности. Ресторан, который сумел предоставить клиентам сервис на высшем уровне, получает сильнейшее конкурентное преимущество.
Список использованных источников и литературы
1. Ресторанный бизнес, URL: http://kak-bog. ru/restorannyy-biznes
2. Агафонова. Л. Г,. Агафонова. О. С. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: ценообразование, конкуренция, государственное регулирование:. Учебное пособие -. М. :. Знание Украины, 2002 - 352 с.
3. Нечаюк. ЛИ,. Нечаюк. НО. Гостинично-ресторанный бизнес: менеджмент:. Учебное пособие -. М. :. Центр учебной литературы, 2009 - 344 с.
4. Оробейко. ЕС,. Шредер. НГ. Организация обслуживания: рестораны и бары:. Учебное пособие -. М:. Альфа-М;. ИНФРА-М, 2006
5. Стаценко. ВВ. Главная технология успеха ресторанного бизнеса -. Херсон:. Олди-плюс, 2002 - 550 с.
Страницы: << < 3 | 4 | 5