ОЛОГИЯСЫ? ДӘМІ ҚАНДАЙ БОЛУЫ ҚАЖЕТ, ҚАНДАЙ ТАҒАМДАРҒА ҰСНЫЛАДЫ?
10. ТУЫНДЫ ДЕГЕНІМІЗ НЕ?
762. Пияз тұздығын дайындау сұлбасы
759 н/е 760
нег. қыз. тұздық
Басты пияз
Сірке суы
Түйір қара бұрыш, лавр жапырағы
Асханалық
маргарин
Мех/қ-ас/қ
өңдеу
Шала қуыру
Қосып, 5-7 мин.
қайнату
Үстіне құйып, 10-15 мин. пісіру
Маргаринмен қатықтау
Ұсыну
Піскен, қуырылған ет тағамдарына ұсынады, с. с. ет тағамдарын қақтап пісіруге пайдаланылады.
759 н/е 760
нег. қыз. тұздық
Басты пияз
Сірке суы
Түйір қара бұрыш
Асханалық
маргарин
Мех/қ-ас/қ
өңдеу
Шала қуыру
Қосып, 5-7 мин.
қайнату
Үстіне құйып, 10-15 мин. пісіру
Маргаринмен қатықтау
Ұсыну
Тұздықты піскен, қуырылған ет тағамдарына және шабылған ет бұйымдарына ұсынады. пайдаланылады.
763. Пияз және қияр қосылған қызыл тұздық
«Оңтүстік»
тұздығы
Маринадталған н/е
тұздалған қияр
Страницы: << < 5 | 6 | 7