Мыло

анием для налаживания массового производства мыла. Несомненно, это положительная тенденция. Но, вместе с тем, массовое производство мыла означало уход от эксклюзивных рецептов, по которым изготавливалось мыло аптекарями.
Более того, с целью удешевления массового производства в качестве компонентов мыла производители стали применять синтетические составляющие. В то время люди считали, что применение любого мыла – это достаточное условие для обеспечения чистоты и надежной защиты от болезней. Но несколько десятков лет назад было установлено, что не только бактерии могут быть причиной болезней. Как оказалось, сложившаяся экологическая ситуация в мире – фактор, имеющий непосредственное влияние на здоровье населения. И если увидеть такое влияние невооруженным глазом нельзя, то воздействие синтетических моющих средств на кожу было очевидным. Такие средства стали основной причиной роста кожных заболеваний 6.

1. 2. Состав мыла и его промышленное производство.
Мыла – это натриевые или калиевые соли высших жирных кислот, полученных в результате гидролиза жиров в щелочной среде. Как правило, это такие кислоты, как стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и др.
Следует отметить, что замена натрия на калий приводит к изменению консистенции мыла. Из твёрдого оно становится жидким или мазеобразным.
Многие свойства мыла, например, твердость, растворимость в воде, пенообразование, моющая способность, зависят от его жирового состава.
Сырьем для производства промышленного мыла являются говяжий, свиной или смешанные животные жиры (т. е. отходы мясной индустрии), пальмовое, кокосовое и другие недорогие масла. Входящая в состав свиного и говяжьего сала пальмитиновая кислота дает мылу твердость и хорошие пенообразующие качества, а олеиновая кислота – растворимо