Кулинария

я украшений из помидор
Нам потребуются:
1. Инструменты - нож, доска.
2. Продукты - помидоры, маслины, лук-порей или огурец, или зеленый перец.
Маки

1. Выберите красный твердый помидор. Помойте его и тщательно оботрите полотенцем. Острым ножом срежьте одну из его сторон.


2. Сделайте еще два таких "лепестка", стараясь, чтобы они были одинаковыми по размеру, круглыми, с четкими ровными краями.


3. осторожно соскребая лезвием ножа внутреннюю часть ломтиков помидора, удалите лишнюю мякоть и выверните лепестки.


4. Соберите лепестки в цветок и добавьте в центр мелко нарубленные маслины. Выложите стебель и листики, вырезанные из лука-порея или огурца, или зеленого перца.




Технологическая карта приготовления украшений из помидор
Нам потребуются:
1. Инструменты - нож, доска.
2. Продукты - помидоры (или отварная свекла), лук-порей.

Алые розы
1. Выберите красный твердый помидор. Помойте его и тщательно оботрите полотенцем. Острым ножом вырежьте маленький кружок - основание розы.

2. Не отрезая его, продолжайте срезать острым ножом кожицу вокруг помидора.

3. Чтобы края " лепестков" были волнистыми, нож должен двигаться в направлении назад-вперед.

4. Из срезанной кожицы помидора начните аккуратно формировать цветок, начиная с внутренней части.

5. Роза будет держаться на основании из маленького кружка. Из лука-порея вырежьте стебли и листья.



Технологическая карта приготовления украшений из лимона
Нам потребуются:
1. Инструменты - нож, доска.
2. Продукты - лимон, петрушка.

Бутон розы

1. В месте прикрепления лимона к плодоножке вырежьте из кожуры небольш