Кулинария

Страницы: <<  <  17 | 18 | 19 | 20  >  >>

ой кружок - основание бутона.

2. Продолжайте чистить лимон движением ножа назад и вперед, стараясь не повредить кружок из кожуры.

3. Продвигаясь справа налево ( по часовой стрелке),закончите очистку лимона.

4. Перевернув лимон вокруг своей оси, отведите кожуру в сторону последнего надреза.

5. Сверните срезанную кожуру и укрепите на вырезанном в самом начале основании.




Технологическая карта приготовления украшений из лимона
Нам потребуются:
1. Инструменты - нож, доска.
2. Продукты - лимон, 2 горошины черного перца,4 зубочистки.

Поросёнок

1. Сделайте два косых надреза на одном конце круглого лимона и выньте вырезанную часть - получится рот поросёнка.

2. Затем острым ножом сделайте два разреза сбоку.

3. их необходимо слегка раздвинуть,чтобы вставить горошины черного перца.

4. Чтобы сделать хвост на другом конце лимона вырежьте полоску кожуры, не отрезая её от лимона.

5. Воткните зубочистки (ножки) - и ваш поросёнок готов.


Технологическая карта приготовления украшений из баклажана
Нам потребуются:
1. Инструменты - нож, доска, приспособления для удаления косточек.
2. Продукты - баклажан, морковь, жёлтый перец,зубочистка.

Пингвин
1. Вымыть баклажан средней величины и обсушить. На конце, противополож - ном плодоножке, срезать пластинку для устойчивого вертикального положе - ния. Начать с прорезывания зрачков в верхней части баклажана, для этого во - ткнуть и повернуть вокруг оси небольшо - го размера высечку U-образной формы. Острием ножа начертить глаз и осторож - но срезать полукруг кожуры.


Для крыльев использовать нож с пря - мым лезвием: с двух боковых сторон сни - зу вверх над

Страницы: <<  <  17 | 18 | 19 | 20  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: