Кулинария

жьте из этих ломтиков маленькие кружочки. Отложите их в сторону: они послужат украшением шляпки мухомора.

3. Разрежьте твердый, красный помидор на две неравные части. Та, что, побольше, станет шляпкой гриба.

4. Сделайте в шляпке небольшую выемку и вставьте "ножку" гриба из яйца.

5. С помощью ножа разместите на помидоре белые кружочки. Добавьте листья салата.




Технологическая карта приготовления украшений из яиц
Нам потребуются:
1. Инструменты - нож, доска, чайная ложка, тарелка.
2. Продукты - яйца, отваренные вкрутую, листья салата, апельсин, морковь, цуккини, перец цветной, гвоздика.

На птичьем дворе
Гнездо.
Подготовьте гнездо
удалив мякоть половины апельсина чайной ложкой и заполните корзиночку нарезанной тонкой соломкой кожурой цуккини.


Наседка.
1. Очистить сваренное вкрутую яйцо от скорлупы и поместить его в гнездо
в горизонтальном положении. Вымыть морковку и об - сушить, острым ножом вырезать по длине тонкую пластинку. Из нее вырезать два крыла, гребешок, клюви хвост, которые осторожно воткнуть в яйцо. Для глаз использовать 2 гвоздики.


Петушок.
1. Вырезать из пластинки моркови гребешок и клюв. Очистить сваренное вкрутую яйцо от скорлупы и ровно обрезать с одного (наиболее неровного) края, чтобы яйцо стояло вертикально. Вставить гребешоки клюв.
2. Вырежьте из желтого перца крылья и хвост и прикре - пите к яйцу. Цуккини и перцы, нарезанные мелкой со - ломкой, могут также служить для изготовления оригинальных и разноцветных хвостов.


Цыплята.
Выполняются так же, как наседка и петушок, но вместо куриных рекомендуется использовать перепелиные яйца.



Технологическая карта приготовлени