t;Доброе утро!"
Доброе утро солнцу и птицам!
Доброе утро улыбчивым лицам!
И каждый становиться добрым, доверчивым,
И доброе утро длится до вечера.
Я всем желаю вам, чтобы доброе и солнечное настроение сопровождало вас в течение всего урока.
Проверка готовности учащихся к уроку.
2. Вступление в тему урока. Кухня - это помещение для приготовления пищи, оснащенное специальным оборудованием и необходимой посудой. Кухонная посуда необходима для хранения продуктов до кулинарной обработки и после нее, для приготовления пищи, а также для всевозможных хозяйственных целей. Давайте познакомимся с основными предметами кухонной посуды. (слайд 2). Как вы думаете, вся ли необходимая кухонная посуда представлена на этом рисунке. Какую еще посуду вы бы включили в данный рисунок (ответы детей). Давайте с вами выясним, каким должен быть основной набор кухонной посуды (ответы детей).
А какой посудой пользуетесь вы и ваши мамы? (ответы детей).
Основной посудой на кухне является кастрюля (слайд 3). Давайте вспомним историю кастрюли, откуда она взялась, как выглядела (слайд 4). Ребята, давайте разберём из каких частей состоит кастрюля (слайд 5).
Самостоятельная работа учащихся. Зарисуйте кастрюлю в тетради, напишите название частей кастрюли самостоятельно. На кухне кастрюли нужны различной емкости (от 1 до 5 литров), разных размеров (слайд 6). А так же к кухонной посуде относятся противни и формы для запекания, сковороды тефлоновые, чугунные, эмалированные, утятницы, миски, ковш и т. д.
В зависимости от материала, из которого изготовлена кухонная посуда, различают металлическую, керамическую, стеклянную и пластмассовую посуду (слайд 7).
Кроме посуды для приготовления пищи необходимо иметь набор столовой посуды: глубокие, мелкие,
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>