е молоко или узвар с сушеными грушами. . . "
Н. В. Гоголь "Старосветские помещики"
3 группа (Приложение 4)
"Бьюсь об заклад, если это сделано не хитрейшими руками из всего Евина рода! - сказал попович, принимаясь за товченички и подвигая другою рукою варенички"
Н. В. Гоголь "Сорочинская ярмарка""
"Не стану описывать кушаньев, какие были за столом! Ничего не упомяну ни о мнишках в сметане, ни об утрибке, которую подавали к борщу, ни об индейке с сливами и изюмом, ни о том кушанье, которое очень походило видом на сапоги, намоченные в квасе, ни о том соусе, который есть лебединая песнь старинного повара. . . "
Н. В. Гоголь "Повесть о том, как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем"
"Но Степан Аркадьич, хотя и привыкший к другим обедам, все находил превосходным: и травник, и хлеб, и масло, и особенно полоток, и грибки, и крапивные щи, и курица под белым соусом, и белое крымское вино - все было превосходно и чудесно. "
Л. Толстой "Анна Каренина"
"Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа. "
Н. В. Гоголь "Мертвые души"
Давайте подведем итог нашего "Кулинарного поединка".
4. Викторина "Из истории русской кухни"
А сейчас мы с вами проверим, насколько вы знаете определения традиционных русских блюд, которые очень часто встречаются в художественных произведениях русских писателей.
Я буду вам зачитывать описание блюда русской кухни, а вы должны записать название на листах , которые лежат у каждой команды на партах.
1. Традиционное жидкое холодное блюдо, представляющее собой
Страницы: << < 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >>