хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасу, иногда с луком, накрошенным в квас. (Тюря)
2. Разновидность супа, представляющая собой лёгкий овощной отвар, называемый по имени основного компонента. (Похлёбка)
3. Смесь мелко нарезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом, пряных трав, варёных вкрутую яиц, заправленную специальной заправкой из растёртых в небольшом количестве кваса или огуречного рассола, горчицы, зелёного лука, черного перца, хрена и желтков яиц. (Окрошка)
4. Капустная похлебка. (Щи)
5. Блюдо русской кухни, суп, основой которого являются солёные огурцы, также может добавляться огуречный рассол. (Рассольник)
6. Русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа. (Уха)
7. Разновидность супа на основе свёклы (Борщ)
8. Блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Бывает трёх видов: мясные, рыбные и грибные (Солянка)
9. Старинный восточно-славянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы. (Сбитень)
10. Сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски (Кисель)
11. Один из видов закрытого пирога со сложной начинкой, традиционное русское блюдо. (Кулебяка)
12. Напиток из пива, сваренный с пряностями (Взварец)
14. Русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире (Шаньга)
15. Популярное блюдо русской кухни. Изделие из пряничного теста размером до 1
Страницы: << < 7 | 8 | 9 | 10 > >>