люда.
Выполнить несложные корректирующиедействия.
Правильно подобрать и выполнить контрольно-проверочные работы
Условие
Условие
Условие
Задание выполняется
самостоятельно
Задание выполняется
самостоятельно
Задание выполняется
самостоятельно
Результат
Результат
Результат
Задание считается выполненным, если правильно указаны недостатки блюда.
Задание считается правильно выполненным, если при жарке готовое крокеты правильной форы.
Задание считается правильно выполненным, если дефекты правильно выявлены, устранены, названы причины их возникновения
Итоговое занятие.
Анализ выполнения заданий. Рекомендации по выбору сферы деятельности. Информация о возможности получения профессии "Повар,кондитер" на базе ОГБПОУ "Шарьинский политехнический техникум Костромской области". Подведение итогов:обсуждение итогов прохождения профессиональной пробы обучающимися. Самооценка обучающихся. Оценка педагога, рекомендации.
3. условия реализации программы3. 1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы предполагает постепенное усложнение выполнения практических заданий профессиональной пробы в соответствии
с уровнем подготовленности учащихся, внесение в содержание пробы элементов творчества и самостоятельности. При этом учитываются интересы,
склонности, способности, личности учащихся, а также возрастные психолого-педагогические и валеологические особенности развития подростков.
Каждый этап практического задания предполагает выполнение учащимися заданий, требующих овладения начальными профессиональными
умениями и навыками, результатом чего является получение самостоятельно
изготовленного и
Страницы: << < 8 | 9 | 10 | 11 | 12 > >>