авится если: называет ответы на все вопросы. Оценка 4 " хорошо" ставится если: усвоил основную информацию, но допускает отдельные погрешности в ответе.
Оценка 3 " удовлетворительно" ставится если: отвечает на один-два вопроса, демонстрирует поверхностные знания; не делает выводы. .
Тема 1. 2. 6 Возрастные особенности и нормы питания детей и подростков.
Устный опрос:
1. Особенности детского организма. (Ткани организма детей на 25 состоят из белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и на 75 из воды. Основной обмен протекает в 1,5 - 2 раза быстрее, процесс ассимиляции преобладает над диссимиляцией в связи с ростом, повышенные энергозатраты в связи с мышечной активностью. )
2. Роль белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, воды в детском организме (Белки служат пластическим материалом из которого строятся новые клетки и ткани, жиры снабжают организм витаминами фосфидами жирными кислотами, минеральные вещества обеспечивают процесс роста и развития тканей, костной и нервной системы , мозга, зубов, мышц. )
3. Какое питание необходимо для нормального физического и умственного развития детей и подростков. (Полное сбалансированное питание, обеспечивающее пластические процессы и энергетические затраты организма с учетом его возраста. )
Критерии и оценки:
Оценка 5 " отлично" ставится если: называет ответы на все вопросы. Оценка 4 " хорошо" ставится если: усвоил основную информацию, но допускает отдельные погрешности в ответе.
Оценка 3 " удовлетворительно" ставится если: отвечает на один-два вопроса, демонстрирует поверхностные знания; не делает выводы. .
Практическое занятие 8 "Расчет суточного рациона для отдельных категорий граждан".
Цель: Научить учащихся р
Страницы: << < 17 | 18 | 19 | 20 | 21 > >>