Питание – это процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности.
При правильном питании человек меньше подвергается различным заболеваниям и легче с ними справляется. У организма есть специальные регуляторные органы, позволяющие использовать из принятой пищи и усваивать необходимые питательные вещества, в таком количестве, которое ему требуется в данный момент. Кроме того, многие вещества человеческий организм не в состоянии синтезировать в процессе обмена, они должны поступать с пищей, иначе возникают болезни, связанные с неполноценным питанием.
Бурное развитие пищевой индустрии приводит к засилию нездоровой еды, которая оказывает негативное воздействие на здоровье человека. Неправильное питание и употребление химикатов - это многие пищевые добавки, стали причиной ухудшения здоровья человека.
Мы привыкли к тому, что у каждого продукта есть свой вкус и запах.
Слайд 6 (что такое пищевые добавки).
Прежде всего, по вкусовым качествам человек определяет, съедобен продукт или его лучше не есть.
Так было всегда, но сегодня мы живем в период, когда внедряются все новые и новые технологии, позволяющие любому продукту придать нужные вкус, запах, увеличить срок хранения.
Вспомните сказки о могущественных магах и волшебниках. Как они колдуют над котелком с варевом? Несколько волшебных порошков, заклинаний - и нужный продукт готов.
Приблизительно по тому же принципу готовятся современные продукты питания. Только технологии усовершенствовались и волшебные слова заменяют длинные названия формул, а в качестве волшебных порошков используются пищевые добавки:
-Итак в продукты добавляют пищевые добавки.
-А как это влияет на наш организм?
Экспертиза 1.
Опыты.
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>