Цель: рассказать о вредных пищевых добавках, применяемых в производстве пищевых продуктов, определить их потенциальную опасность для здоровья человека, изучить и объективно оценить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания и определить степень экологического риска.
Тип занятия: комбинированный.
Оборудование:
- На партах конверты с заданиями, продукты для исследования.
- Лупы.
- Листы А4, карандаши, ручки.
- Мультимедийная доска, компьютер, документ-камера.
Дети работают группами (4 группы по 6 чел + 1).