елостоцкая. Каша с маслом и стихи.
III. Объяснение нового материала.
У: Каша- одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе. "Щи да каша - пища наша", - говорится в русской народной пословице. Долгое время каша была любимым блюдом в России. Её ели на праздниках, пирах, свадьбах, крестинах. Варили её в огромных котлах, чтобы всем хватило, искусники-кашевары. Позднее каша стала употребляться при всех коллективных работах, когда действовали сообща, артелью. "Мы с ним в одной каше"- означало в одной артели, в одном коллективе. Особенно
долго сохранялось это значение "каши" на Дону. Ещё на Руси был обычай: по окончании сражения бывшие враги собирались вокруг большого котла и вместе варили кашу, чтобы съесть её в знак примирения. О тех, кто не хотел мира, сложили поговорку "С ним кашу не сваришь".
-А какие ещё поговорки о каше вы знаете?
Наши предки верили, что с упрямым человеком " каши не сваришь", а когда дела принимали неожиданный оборот, кричали: "Вот каша заварилась!". Крупа для славян - земледельцев символизировала семейный очаг, была предметом преклонения и уважения. Невест осыпали зерном, новорожденного встречала сладкой кутьёй, а в память об умерших варили поминальную.
Крупы- универсальные продукты. Они поставляют организму углеводы (65-77), растительные белки (7-12 ), жиры (до 6 ), минеральные в-ва
(фосфор, железо, калий, магний, кальций) и большой витаминный набор.
На первом месте стояла гречка. О ней нам сегодня расскажет Сидлик Настя.
На втором месте - овсянка. (Гальцова Настя)
В настоящее время чрезвычайно популярна - рисовая каша. А почему нам расскажет Штермер Алена.
А какие
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>