В ходе 1 части урока рассматривается значение первых блюд в питании человека. Во второй части урока учащиеся знакомятся с видами и способами приготовления рыбных блюд.
Цель урока: сформировать теоретические и практические знания и умений по теме
Задачи:
- Обучающая: познакомить со значение первых блюд и их приготовлением из рыбных продуктов
- Коррекционно-развивающая: развивать умение в приготовлении первых блюд;
- Воспитывающая: воспитывать добросовестное отношение к выполнению работы.