ается вся семья, а детский гомон перемежается оживленными разговорами взрослых.
Кстати, именно англичанам мы обязаны всем знакомой чашкой. В начале XVIII века китайские производители по заказу англичан приделали к пиале ручку. Но на этом британцы не остановились. Они потребовали сделать к чашкам блюдца, чтобы горячий чай не капал на колени и не портил великолепные скатерти.
Современная Англия живет совершенно на других скоростях, чем Англия викторианская, и тем не менее посиделки за чашкой чая остаются важным аккордом в заполненном делами, планами и обязательствами дне жителей Туманного Альбиона. Чашка чая - это символ. Уюта, тепла и незыблемости традиций.
Английский чай готовится весьма необычно: сначала в чашку нужно налить немного молока, а потом уже чай. Такой способ приготовления аргументировался тем, что чай подавали в изысканных фарфоровых чашках, стекло которых было очень тонким и хрупким - горячая вода могла легко повредить фарфор. В то время чай считался королевским напитком, конечно, ведь он облагался большими пошлинами при ввозе в страну. Но по прошествии времени чай стал доступен не только высшим слоям общества, но и обычным людям.
В течение дня англичане могли выделять более 6 перерывов только на распитие чая. Давайте посмотрим, в какое время жители Англии предпочитают пить чай:
- утренний. Этот чай пьют очень рано - в районе 6 часов утра и зачастую прямо в постели;
-чай во время первого завтрака. Такой чай подается примерно в 8:00 и называется "English Breakfast", что в переводе означает "английский завтрак". Чай к первому завтраку должен быть крепким и бодрящим - это обеспечивают специальные скрученные листья "броукен";
- ланч. Это второй плотный завтрак, который, естественно, просто не может
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>