оды нужно положить 6 чайных ложек чая. Оруэлл утверждал, что лучше всего выпить одну чашку крепкого чая, чем много чашек слабо заваренного напитка.
5 правило. Чай кладется сразу в заварочный чайник: не нужно использовать фильтры, специальные ситечки. Чаинки должны находиться в "свободном плавании" - только так они смогут полностью раскрыться и отдать весь свой вкус. На самом деле, чаинки можно глотать - они не вредны.
6 правило. Нужно подносить заварочный чайник к чайнику, который стоит на плите, а не наоборот. Вода должна находиться в процессе кипения, поэтому чайник лучше не уносить далеко от источника тепла.
7 правило. Когда чай заварился, хорошенько его размешайте или даже встряхните заварочный чайник, а потом подождите, пока чаинки полностью осядут.
8 правило. Настоящий английский чай нужно пить из хорошей чашки. Ее форма должна быть цилиндрической - не плоской и не мелкой. Правильно выбранная чашка поможет сохранить весь насыщенный вкус чая, не даст потерять ему тепло.
9 правило. Прежде чем добавлять в чай молоко, снимите с него сливки. Молоко не должно быть жирным - оно придает чаю слишком нездоровый и неестественный вкус.
10 правило. В первую очередь в чашку наливается чай, а потом только молоко. Оруэлл аргументирует свой спорный вариант (ведь издревле англичане наливали в чашку сначала молоко, а уж потом чай, чтобы тонкий фарфор не треснул от кипятка): наливая сперва чай и помешивая его можно точно регулировать нужное количество молока, в противном случае Вы просто переборщите с молоком и испортите весь вкус.
11 правило. Английский чай нужно пить без сахара. Джордж Оруэлл считал, что чай с сахаром - истинно русский напиток. Писатель говорит, что тот, кто добавляет в чай сахар, уже не может называться настоящим цените
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>