санаса білу
Балалар, қазақ халқының салт - дәстүрлері көп. Көп тойлар, мерекелер өткізіледі. Бұлардың бәрі кең дастарқансыз болмайды. Қазақ халқының дастарқаны өте бай. Балалар, сендер қандай ұлттық тағамдарды білесіңдер?
Ұннан - шелпек, таба нан, құймақ, бауырсақ, қйықша.
Еттен - қазы, шұжық, жая, жал- жая, бесбармақ, қуырдақ.
Сүттен - қымыз, шұбат, сүзбе, құрт, ірімшік, қатық, айран, қаймақ, май.
(Айтылған тағамдарының сүреттерін көрсетемін)
Ал енді біздің бүгінгі тақырыпқа назар аударайық. Біздің халқымыздың ең қасиетті салт дәстүрі- қонақ асы. Әр үйдің дастарқанның ең басты асы- бауырсақ. Енді қазір біз бауырсақ қалай, неден жасалатының біліп үйренеміз, танысамыз.
III. Мағынаны ашу: "Бауырсақ. " (10 мин)
Мұғалімнің іс-әрекеті
Оқушының іс-әрекеті
Жаңа тақырыпты оқушыларға түсіндіру, топпен пікірр алмасу
Оқушылардың мақсаты мұғалімді тыңдау, өз ойлары мен пікірлерін айту
IV. Топпен жұмыс (6 мин)
Мұғалімнің іс-әрекеті
Оқушының іс-әрекеті
Топтарға жаңа тақырып бойынша Жиксо 1 әдісімен конвертке салынған сұрақтар таратылады
Берілген тапсырманы уақытылы орындау, сұрақтарға нақты жауап беру
Қ - бауырсақ - кусочки теста, жаренные в масле
Дастарқан - скатерть, стол
Ашытқы - дрожжи
Қорыту - растопить
Домал тайды- придают круглую форму, форму шарика
Қайнаған - кипящее
Қуырады - жарят
Ұ - жұмыртқа - яйцо
Құмшекер - сахарный песок
Тұз - соль
Ұн - мука
ө - бөліп- бөліп кеседі- режут( делят) на части
ғ - жоғары - высшая
тағам - блюдо
І - пісіреді - готовят
Илейді - месят
Ас - пища
Сапа - качество
Май - масло, жир
М-м;м-кл; оқ -кл
Қазір ме
Страницы: << < 25 | 26 | 27 | 28 | 29 > >>