Витамины и их значение

Тема урока: Витамины и их значение
Цель: Формирование представления о витаминах.
Задачи:
Образовательные:
Учащиеся должны:
- познакомиться с историей открытия витаминов;
- знать основные группы витаминов;
- рассмотреть значение витаминов в сохранении здоровья, выявить последствия авитаминозов у людей;
- изучить содержание витаминов в основных продуктах питания и способы их сохранения в пище.
Развивающие:
- продолжать формировать умение работы с учебником и дополнительной литературой, работы в группе;
- развить умения логически мыслить и оформлять результаты мыслительных операций в устной и письменной речи.
Воспитательные:
- прививать практические навыки коммуникативного общения;
- научить применять теоретические знания на практике;
- воспитывать бережное отношение к своему здоровью, желание быть здоровым и вести здоровый образ жизни, воспитывать культуру питания.
Ожидаемые результаты:
Учащиеся познакомятся с историей открытия витаминов;
Учащиеся будут знать основные группы витаминов;
Учащиеся рассмотрят значение витаминов в сохранении здоровья, выявить последствия авитаминозов у людей;
Учащиеся изучат содержание витаминов в основных продуктах питания и способах их сохранения в пище.
Метод обучения: проблемный, частично-поисковый.
Форма организации урока: групповая, индивидуальная, парная.
Оборудование: интерактивная доска, раздаточный материал.
Ход урока:
Время
Этап урока
Деятельность учителя
Деятельность учеников
7 мин
Проверка домашнего задания
"Пусть труд приносит наслаждение, а результаты вдохновение! Пусть будет этот урок удачным, решаться сложные задачи, - побед, признания и тепла!". У вас хорошее настроение? Улыбнитесь