Витамины

Подготовила:
учитель биологии и химии
МОУ «Сабаевская средняя
общеобразовательная школа»
Гулягина М. А.
Тема урока: Витамины
Цель урока: рассмотреть свойства основных витаминов и их влияние на организм; сформировать у учащихся представление о гиповитаминозе, авитаминозе, гипервитаминозе.
Задачи урока:
Образовательные – сформировать понятие о витаминах, как о биологически активных веществах.
Развивающие - развивать познавательный интерес к изучению биологических вопросов, логическому мышлению, умения обосновывать свою точку зрения, анализировать, делать выводы.
Воспитательные – научить применять теоретические знания на практике, сформировать понимание сложности влияния различных биологически активных веществ, в том числе и витаминов, на организм человека.
Метод: словесный с применением ИКТ
Тип урока и форма его организации – урок изучения нового материала.
Оборудование: учебники, тетради, рабочие листы, мультимедийный проектор
Структура урока:
Вступление
Изучение нового материала
История открытия витаминов
Витамины. Недостаток, избыток витаминов
Классификация витаминов
Влияние витаминов на организм человека
Поступление витаминов в организм
Правила приготовления пищи
Консервированные продукты
Витаминные препараты
Витамины и красота
Закрепление
Ход урока
Здравствуйте, ребята. Как хорошо, что мы приветствуем, друг друга каждый день такими словами, то есть, желаем здоровья. Здоровье - это самое ценное, что есть у человека. На всю жизнь человеку дается только один организм. Если мы небрежно обращаемся с любимыми предметами, их можно заменить, но заменить свой организм человек не в силах. Следовательно, мы должны бережно к нему относиться, постоя