Витамины

часть экипажа сильно заболела.
Умирающие моряки попросили капитана высадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли спокойно умереть. Колумб сжалился над страдальцами, причалил к ближайшему острову, оставил больных вместе с запасом провианта, ружьями и порохом на всякий случай.
А через несколько месяцев, на обратном пути его корабли вновь подошли к берегу, чтобы предать останки несчастных моряков земле. Каково же было удивление, когда они встретили своих товарищей живыми и здоровыми! Остров назвали "Кюрасао", по-португальски это означает "оздоравливающий". Что же спасло моряков от гибели?
А спасли их плоды тропического растения. В большом изобилии
они растут на острове Кюрасао. В их плодах содержится много витамина С. В народной медицине их применяют в качестве профилактического средства простудных заболеваний. Догадались, какое это растение?
Ответ: лимон.
Избыток витамина С ведет к повреждению поджелудочной железы и почек, вызывает аллергию.
Авитаминозы
БЕРИ - БЕРИ, недостаток витамина В1 поражение периферических нервов конечностей.
КСЕРОФТАЛЬМИЯ - поражение глаз, недостаток витамина А.
ПЕЛЛАГРА - заболевание, связанное с недостатком витамина РР (никотиновая кислота).
РАХИТ - заболевание детей (размягчение костей) недостаток витамина Д.
ЦИНГА - заболевание, связанное с недостатком витамина С, из - за отсутствия овощей и фруктов в рационе (кровоточивость дёсен, выпадение зубов).
Заполнение таблицы (на доске и в тетрадях). Группу витаминов В, как самую трудную, учащиеся анализируем вместе с классом , данные заносим в таблицу. Затем дети работают по вариантам:


Название витаминов

Роль в обмене веществ

Признаки авитаминоза

Продукты, содержащ