Ведение технологических процессов винодельческого производства. Методические рекомендации по прохождению производственной практики

м заполняется ежедневно, просматривается и подписывается руководителем практики предприятия, а также подписывается руководителем практики ОУ раз в две недели;
дневник, подписанный руководителем практики, сдаётся студентом мастеру вместе с индивидуальным заданием (проверочной работой) и отчётом, который пишется в дневнике;
дневник практики – основной документ твоей трудовой и практической деятельности.
Приложение 8
ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА ПО БЕЗОПАСНЫМ МЕТОДАМ РАБОТЫ И ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
1 Вводный инструктаж
Провёл инженер по охране труда

подпись Фамилия И. О.
20г.
Инструктаж получил (а) и усвоил (а)

подпись Фамилия И. О.
20г.


2 Первичный инструктаж на рабочем месте
Провёл инженер по охране труда

подпись Фамилия И. О.
20г.
Инструктаж получил (а) и усвоил (а)

подпись Фамилия И. О.
20г.


3 Разрешение на допуск к работе
Разрешено допустить к самостоятельной работе
20г.
Начальник цеха (отдела)
подпись Фамилия И. О.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение3
Цели и задачи практики5
Содержание практики11
Организация и руководство практикой15
Требования к оформлению отчета18
Приложения20-33
Приложение 1. Шаблон титульного листа отчета20
Приложение 2. Шаблон внутренней описи документов, находящихся в отчете21
Приложение 3. Шаблон индивидуального плана22
Приложение 4. Шаблон характеристики-отзыва24
Приложение 5. Шаблон отзыва о прохождении производственной практики26
Приложение 6. Шаблон сводной ведомости сформированности профессиональных компетенций28
Приложение 7. Шаблон дневника по производственной практике31
Приложение 8. Шаблон карточки инструктажа33