й чайник. Его ополаскивают кипятком и сушат на огне. Заварку насыпают из расчета 1 ч. л. на чайник и на 1 стакан. Чайник заливают кипятком ("белым ключом") на треть объема, а через 7-10 минут наполняют до краев. Если на поверхности появилась пенка, чай заварен правильно. Ароматным, вкусным и полезным чай будет только первые 8-10 минут после заваривания. (5 слайд-заваривание чая)
Хозяин. Передавать чашку за столом полагалось обязательно обеими руками, улыбаясь, с добрым напутствием: "На здоровье!". Принимая чашку чая, гости отвечали хозяевам: "Спаси Бог вас", "Благо дарю вам" (показ).
Иногда, уровень, до которого наливали чай в стакан, в разных семьях отличался. В одних семьях наливали до краев. В бедных - наша хозяйка тем самым показывала свое гостеприимство ("Пейте гости дорогие, ничего для вас не жалко")
Хозяйка. Но с другой стороны, в полный стакан и сливок не нальешь, и сахара не положишь! И следует не доливать один-два сантиметра от края чашки -- это признак хорошего тона .
Ученик. Еще один атрибут русского чаепития -- специальные грелки, которыми накрывают заварочный чайник. Сшитые из плотного материала колоритные петухи, сказочные птицы или куклы-матрешки по-настоящему украшают стол (показ)
Ученик. В конце чаепития члены семьи или гости переворачивали чашку или стакан вверх дном или прикрывали его блюдцем, показывая, что они напились чаю.
Подведение итогов:
Учитель.
Итак. , мы познакомились с традициями чаепития, узнали об истории чая.
-Хотелось бы вам провести чаепитие в классе?
Сейчас я вам предлагаю поработать в группах и разработать проект классного чаепития. Работать вы будете по плану. В проекте нужно отразить: название чаепития, для кого предназначено, к
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>