>Хозяйка. А с чем пили чай?
Ученица. К чаю, горячие крендельки и булочки, баранки и сушки, мед.
Хозяин. И уж все без исключения любители чаепития согласны, что замечательно, если на столе есть варенье -- это исконно русское лакомство. У каждой уважающей себя хозяйки есть свои рецепты, нередко "бабушкины". Прозрачное крыжовенное, ароматное малиновое, душистое вишневое, пикантное клюквенное. . . А тем, кому повезло с родней на юге, могут похвастаться перед гостями кизиловым, айвовым или еще каким-нибудь другим экзотическим вареньем.
Хозяйка. А у бедных намоченный хлеб, посыпанный сахаром, считался лакомством.
Любители чая умудрялись с маленьким кусочком сахара выпить 7-8 стаканов.
Хозяин. А чем накрывали стол и что ставили в центр стола?
Ученица. Стол накрывали скатертью, а самовар ставили в центре на специальный поднос.
"Дорогой", "родной", "золотой Иван Иваныч", "семейный очаг" - так на Руси величали самовар. Это исконно русское изобретение, первые были изготовлены примерно в 1740 году на Урале, на Иритинском заводе. И были они не только металлические, но из фарфора, фаянса и даже хрусталя.
Учитель. (4 Слайд о самоварах)
Обратите, пожалуйста, внимание на выставку самоваров и фотографии. Какое разнообразие! Были самовары "на каждый день" и гостевые, парадные. Были прямоугольные, которые можно упаковывать в дорожные сундучки. Самовары-гиганты вмещали несколько ведер воды, а "малышки" всего один стакан - таким дали имя эгоист.
Ученик. А я знаю, что вода в самоваре долго оставалась горячей, и за чаем сидели иногда по нескольку часов, вели неторопливые разговоры. Самовар стал символом домашнего уюта, благополучия и мира в семье.
Хозяин. А вы знаете, что
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>