к нему настороженно, как, впрочем, и ко всему чужеземному. Да еще и "родом" он с востока, откуда много веков приходили на Русь беды: то половцы, то татаро-монголы. Кроме того, очень уж дорог был китайский чай, а свои лесные травяные сборы всегда под рукой. Особый интерес к чаепитию проснулся в России в начале XVIII в. , когда в Петербурге, Москве и Калуге были построены первые сахарные заводы, работавшие на привозном сырье. Интерес усилился после того, как в 1802 г. в Туле был открыт первый сахарный завод, работавший на отечественном сырье – сахарной свекле.
Повсеместное употребление чая в России нашло своё отражение и в классической литературе. Из неё мы можем узнать, как, с чем и сколько пили чай в старину. Чаепитию отдали дань в своем творчестве классики русской литературы: Пушкин А. С. ("Евгений Онегин"), Л. Н. Толстой, («Война и мир»),И. С. Тургенев («Отцы и дети»), Н. С. Лесков («Некуда»), А. П. Чехов (рассказы)
Известно, что А. С. Пушкин любил пить чай и в романе «Евгений Онегин» прекрасно описал чаепитие в доме Лариных.
Так, например, чаем угощают желанного гостя, возможного кандидата в женихи 123:
Зовут соседа к самовару,
А Дуня разливает чай;
Ей шепчут: «Дуня, примечай!»
Чай - непременный атрибут вечерних посиделок с соседями, приёма, бала:
Прикажут Ольге чай готовить,
Там ужин, там и спать пора,
И гости едут со двора.
Смеркалось; на столе, блистая,
Шипел вечерний самовар,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал.
Традиции русского провинциального дворянства — чаепитие. А. С. Пушкин в романе мастерски подметил, что на Руси, особенно в провинции, пьют чай с утра до вечера. И если помещичий обед поэт описывал с явной иронией, то к описанию
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>