ия с социальной средой и выполнения типичных социальных ролей человека и гражданина;
овладение умением получать и осмысливать социальную информацию, освоение способов познавательной, коммуникативной, практической деятельности, необходимых для участия в жизни гражданского общества и государства;
формирование опыта применения полученных знаний и умений для решения типичных задач в области социальных отношений; гражданской и общественной деятельности, межличностных отношений, отношений между людьми различных национальностей и вероисповеданий, в семейно-бытовой сфере; для соотнесения своих действий и действий других людей с нормами поведения, установленными законом.
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения дисциплины должен уметь:
- определять вид технологического оборудования в организациях общественного питания, эксплуатировать его по назначению с учетом установленных требований;
- соблюдать правила охраны труда;
B
D
F
H
J
L
N
P
R
T
V
X
f
f
j
È
葞ȷ葠摧睧
摧ÏÈ
ì
ü
N
P
R
ሀ桤ā愀摧眑à предупреждать производственный травматизм и профзаболевания;
- использовать противопожарную технику.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
- классификацию оборудования, характеристику отдельных его групп, назначение, принцип действия, особенности устройства, критерии выбора,
правила безопасной эксплуатации;
- основы нормативно-правового регулирования охраны труда, особенности обеспечения безопасности условий труда в организациях общественного питания;
- принципы возникновения и профилактику производственного тр
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>