Техническое оснащение

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
Краснодарского края
«Краснодарский политехнический техникум»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 07 Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда.
для специальности 42. 02. 01 Организация обслуживания в общественном питании

2016
Рассмотрено
Цикловой методической комиссией
Протокол 1 от 31. 08. 2016г.
Председатель ЦМК
Астахова Е. Ю.
Рассмотрена
на заседании педагогического совета
протокол 1 от 31. 08. 2016 г.

Рабочая программа дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43. 02. 01 Организация обслуживания в общественном питании
465 от 7 мая 2014 года Министерства образования и науки Российской Федерации, зарегистрированного Министерством юстиции Российской Федерации, регистрационный 32672 от 11июня 2014 года, входит в укрупнённую группу 43. 00. 00 Сервис и туризм.
Организация разработчик: государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский политехнический техникум».
Разработчик:преподаватель Дюба Сусанна Аслановна
ГБПОУ КК КПТ ( подпись)
Рецензенты:
1. рецензия
преподаватель
Квалификация по диплому:
(подпись)
2. рецензия


Квалификация по диплому:
(подпись)
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ учебной дисциплины
стр.
5
2. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание учебной дисциплины
7
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ