иональных задач при выполнении
Теоретических и практических занятий;
- наблюдение за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы; контрольная работа;
Раздел 2. Технологическая документация
уметь:
- оформлять технологическую документацию и документацию по контролю расхода и хранения продуктов;
знать:
- виды сопроводительных документаций на различные группы продуктов
-мотивированное применение методов и способов решения профессиональных задач при выполнении
Теоретических и практических занятий;
- наблюдение за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы; контрольная работа;
Страницы: << < 6 | 7 | 8