Сервировка стола

Страницы: <<  <  1 | 2 | 3 | 4 | 5  >  >>

.

В меню соблюдается определённый порядок расположения блюд. При составлении меню желательно учитывать взаимное сочетание блюд.

Задача2: исследовать, какие блюда готовят для завтрака и ужина и какие продукты при этом используют.
При составлении меню для завтрака рекомендуется включать следующие блюда:

Горячий напиток (чай, молоко, кофе, какао и т. д. ) и сок.

Горячее блюдо (каша, омлет, яичница).

Также, мёд, джем, повидло, варенье, масло, колбаса, сыр, варёное яйцо, хлеб, булочки, бутерброды.

Завтрак должен содержать примерно 30 от общей калорийности суточного рациона.


При составлении меню для ужина рекомендуется включать следующие блюда:

Напитки - сок, компот, кисель.

Горячее блюдо - каша, макароны, сырники, блинчики, рыбные блюда, мясные блюда.

Также - салаты, масло, колбаса, сыр, варёное яйцо, хлеб, булочки.

Задача3: составить меню для ужина и завтрака.
Меню для завтрака
1. каша вязкая;
2. чай с вареньем;
3. хлеб;
4. печенье

Меню для ужина
1. салат из свеклы;
2. голубцы;
3. компот;
4. хлеб.
Показывают листочки с меню и картинками.

Исследователи хороших манер:
Лист - задание
для исследователей хороших манер
1. Задача: найти значение слова "этикет".
2. Задача: изучить правила этикета (как пользоваться приборами, салфетками, как вести себя за столом).
3. Задача: объяснить одноклассницам эти правила.
4. Задача: сделать презентацию.


Задача1: найти значение слова "этикет".
Этикет - это чин, порядок внешних обрядов и приличия; церемониал; внешняя обрядливость.

Задача2: изучить правила этикета (как пользоваться приборами,

Страницы: <<  <  1 | 2 | 3 | 4 | 5  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: