а.
Демонстрироватьнеобходимые предметы и оборудование
Анализировать предлагаемые задания, понимать поставленную цель.
Сравнивать, выделять признаки объекта.
Формулировать тему урока.
Первичное усвоение новых знаний
Распределение работы по группам обучающихся.
1 группа - сервировка и оформление стола
2 группа-
заваривание чая
3 группа - приготовление и подача
сладкого блюда
(торта без выпечки)
Учитель устанавливает осознанность ситуации.
Организует деятельность по применению новых знаний, консультирует.
Демонстрирует приемы правильной работы .
Осуществлять поиск
решения проблемы.
Формулировать задачи урока.
Осуществлятьинформационный, практический поиск и открытие нового знания и умения.
Наблюдать за демонстрацией приемов работы.
2. Практический этап 30 минут
1часть.
Практическое закрепление теоретического материала по сервировке стола
Практическая работа, демонстрация
Проведение инструктажа по ТБ при работе с горячими жидкостями и режущими предметами
Организация
совместной творческой деятельности при выполнении практической работы каждой группой обучающихся
Осуществление контроля и корректировки хода работы.
Консультирует, советует, помогает.
Обучение способам контроля и самооценки деятельности, самостоятельного нахождения и исправления ошибок, определения степени успешности работы.
Организация
своей деятельности; Подготовка с
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>