тФормулаПроцессы, лежащие в основе производства
Общий вывод:
Лабораторная работа 3
Исследование свойств этилового спирта, глицерина и уксусной кислоты
Цель: исследовать химические свойства одноатомных и многоатомных спиртов, карбоновых кислот; выполнить задания для самостоятельных выводов.
Оборудование: реактивы - NaOH, CuSO4, HCl, CH3COOH, Zn, фенолфталеин, глицерин; оборудование - штатив с пробирками.
Ход работы:
Теоретический материал
Трехатомные спирты имеют три гидроксогруппы – триолы. Известные спирты и большей атомности, например сорбит содержит шесть гидроксогрупп:
СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН – СНОН – СН2ОН.
Формулы многоатомных спиртов, как и одноатомных, можно вывести из формул соответствующих углеводородов, заменяя в них атомы водорода гидроксильными группами.
Если, например, в формуле молекулы этана гидроксильными группами заместить два атома водорода (у каждого атома углерода по одному), то получится формула молекулы двухатомного спирта:
СН2ОН – СН2ОН этиленгликоль, по систематической номенклатуре этандиол – 1,2.
В названиях многоатомных спиртов перед суффиксом – ОЛ ставят числительное, указывающее количество гидроксогрупп.
Качественная реакция на многоатомные спирты
CuSO42NаOHCu(OH)2Nа2SO4
Наблюдают образование синего осадка гидроксида меди (II).
К образовавшемуся осадку гидроксида меди (II) прилейте глицерин и смесь встряхните.
Осадок растворяется и образуется раствор ярко-синего цвета, глицерат меди (II).
Это качественная реакция на многоатомные спирты.
Уравнение:
Задания
Таблица
название опытауравнения реакцийнаблюдениявыводы
Выполните следующие опыты
Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди (II).
Налей
Страницы: << < 9 | 10 | 11 | 12 | 13 > >>