" ПАВЛОДАР СЕРВИС ЖӘНЕ ТАМАҚТАНДЫРУ КОЛЛЕДЖІ" КМҚК
КГКП "ПАВЛОДАРСКИЙ КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА И ПИТАНИЯ»
«Ашықты қамырды және одан жасалған өнімді дайындау» тақырыбында
Бойынша ашық сабақтың әдістемелік әзірлемесі
Методическая разработка открытого урока
Тема «Расстегаи из дрожжевого опарного теста»
Ө/ө шебері /мастер п/о:
Емельянова Виктория Владимировна
Топ: К 1-71
Группа: К 1-71
Павлодар
2015
Согласовано методист
Л. Стрельба
«26» февраля 2015г.
Разработала мастер п/о
В. Емельянова
4-34 өндірістік оқыту сабағы
Ашықты қамырдан жасалған расстегаи
Урок производственного обучения 4-34
«Приготовление расстегаев из дрожжевого опарного теста».
Урок производственного обучения
Бағдарлама тақырыбы
/ тема программы/«Ашықты қамырды және одан жасалған өнімді дайындау»
«Приготовление дрожжевого теста и изделий из него»
Сабақтың тақырыбы
/ тема урока/«Ашықты қамырдан жасалған расстегаи»
« Приготовление расстегаев из дрожжевого опарного теста»
АКТ құралдарын пайдалану өзектілігі
/актуальность использования средств ИКТ/Возможность представления информации в виде презентаций, использование Интернет-ресурсов на уроках производственного обучения
Сабақтың типі
/тип урока/Формирование умений и навыков по приготовлению расстегаев из дрожжевого опарного теста
Сабақ мақсаты
/Цель урока/Әдістемелік
/методическая/Жетілдіру
/развивающая/Білімділік
/образовательная/Тәрбиелік
/воспитательная/
Методика использования интерактивных средств обучения, как способа активизации познавательной деятельности обучающихся на уроках п/оразвитие навыков систематизации знаний, умений
предвидеть возможные виды дефектов, примене
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>