1 группа: Анорексия
2 группа: Ожирением
3 группа: Сахарный диабет.
4 группа: заболевания желудочно-кишечного тракта.
У. Б:Ребята, сейчас хочется обратиться к девизу нашего урока.
"ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗА СТОЛ МНЕ СЕСТЬ, Я ПОДУМАЮ, ЧТО ЕСТЬ!!!
И еще раз задуматься правильно ли я питаюсь. И что мне скушать на завтрак, что на обед, ужин и во время перекуса.
Всегда помнить "Золотые правила питания": свежеедение, сыроеедение, сбалансированность и рациональное питание, сезонность питания, умеренность в еде, получение удовольствия от еды, использование только совместимых продуктов.
У. Х. А теперь мы с вами определим совместимость продуктов питания.
Определение совместимости продуктов питания.
Группа 1
Группа 2
Группа 3
Группа 4
1 группа. К молоку добавьте лимонный сок.
2 группа. К яичному белку добавьте яблочный сок.
3 группа. К подсолнечному маслу добавьте яблочный сок.
4 группа. К молоку добавьте лимонный сок.
Проделав эксперементы,учащиеся делают выводы о несовместимости некоторых продуктов питания.
У. Б. Продукты разных групп нежелательно соединять друг с другом, т. к. они несовместимы, мешают перевариванию друг друга или нарушают взаимную пищевую ценность.
Не следует употреблять в пищу за один прием концентрированный углевод (хлеб, картофель, сладкие фрукты, пирожные и др. ) и концентрированный белок - орехи, мясо, яйца, творог и др. Углеводы расщепляются под действием ферментов слюны в щелочной среде, а белок - под действием желудочного сока в кислой среде, при смешивании такой пищи пищеварительные соки нейтрализуют друг друга и процесс переваривания пищи замедляется.
В один прием можно съесть только один вид концентрированного крахмала. Если картофель есть
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>