редняя - выше среднего
потребитель - бизнесмены, индивидуальные туристы, звезды шоу-бизнеса,VIP - клиенты.
Режим работы персонала - сменный (утро-вечер-ночь)
управление - управляющая компания.
Требуется:
Задание 1. Разработать организационную структуру службы бронирования и продаж гостей гостиницы и определить функциональные связи с другими службами.
Задание 2. Сформировать список документов, необходимых для работы службы бронирования и продаж .
Задание 4. Разработать перечень дополнительных услуг, предлагаемых администратором службы бронирования и продаж.
7. Решите головоломку, представленную в учебнике М. А. Ехина, стр. 68-69
Практическое задание 2. Определение каналов продаж гостиничного продукта и применение их на практике
Организация продаж является ключевым элементом гостиничного бизнеса, и поэтому коммерческие службы гостиничных предприятий стремятся сделать свою сбытовую стратегию более активной и разнообразной.
Задание 1. Разработать собственную политику продаж для гостиницы ". . . " (на выбор студента), в которой определяют свои собственные деловые интересы и тактические приемы работы с прямыми каналами продаж, агентскими продажами и туроператорами.
Интересы гостиничных предприятий:1)Прямые продажи2)Агентские продажи3)Продажи туроператора
Практическое задание 3. Составление требований к обслуживающему персоналу службы бронирования и продаж
Для выполнения задания учебная группа делится на команды по 4-5 человек. Каждая команда выбирает руководителя. Руководитель организует работу своей кома
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>