крестной торговле». Распределение товаров в группах А,В и С по маркетинговым характеристикам. Основные характеристики и роль товарных групп в торгово-технологическом процессе магазина. 11
2
Лабораторные работы---
Практическое занятие 4
ФРЗС. Сбор информации о количестве запланированных и фактических покупок в действующем супермаркете. Расчет доли импульсивных покупок. (экскурсия в торговое предприятие) 1
11
1
2
2
Контрольные работы---
Самостоятельная работа обучающихся. Прогноз и расчет доли импульсивных покупок. Составление сравнительной характеристики товарных групп АВС. 2-23
Тема 4. 2. Категорийный мерчендайзинг.
ОК 6Умения: рассчитывать эффективность товарного отдела
Знания: принципы категорийного мерчендайзинга.
Содержание учебного материала1284
1Категорийный мерчендайзинг; цели его создания. Формирование категорий: принцип совместного размещения. Правила сочетания товаров в категории.
Сезонный мерчендайзинг; управление сезонными продажами.
Классификация ассортимента по функциональному признаку. Классификация ассортимента по потребительским предпочтениям. 1
1
-
2
2
Номенклатура товарных категорий, сформированных методом сочетания. Классификация ассортимента на основе сочетания различных признаков. Методика расчета эффективности места размещения товарного отдела; коэффициента подхода к отделу; коэффициента покупки, коэффициента привлекательности, влияние их на прибыль торгового предприятия11
2
Лабораторные работы
Практическое занятие 5 ФРЗС. Анализ привлекательности и выбор оптимального варианта размещения товарного отдела, расчет коэффициента привлекательности1
11
1
-2
2
Практическое занятие 6<
Страницы: << < 13 | 14 | 15 | 16 | 17 > >>