общечеловеческих ценностей.
ОК 07
Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 08
Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.
Результатом освоения рабочей программы производственной практики является приобретенный практический опыт, сформированности общих и профессиональных компетенций в рамках ПМ. 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Результатом освоения рабочей программы производственной практики является приобретенный практический опыт, сформированности общих и профессиональных компетенций в рамках ПМ. 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ОК 09
Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 10
Пользоваться профессиональной документациейна государственном и иностранном языке.
ОК 11
Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.
2. СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Задания на практику
Код и наименование ПК
Задания на практику
ПК 2. 1.
Подготавливать рабочее
место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
Подготовить рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, соблюдая правила охраны труда на предприятии о
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>